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主廚的廚藝精湛，擁有四十年的豐富餐飲資歷，從前在上海打拼十餘年，而今回歸最初夢想，回到家鄉開創自己喜愛的餐飲格局；通過新鮮食材的選用、細節的處理，融合自身對於料理的創意，烹調出一道道口味細膩、無可挑剔如藝術般的美食。
海陸極品饗宴主菜(二選1)
美國特選級沙朗牛排
嚴選美國頂級沙朗牛，透過獨特的煎排方式，讓肉質每個不同的切面，都能擁有不同的熟度與鮮嫩口感，一小份牛排就可同時嚐到三種不同風味，十分特別。
美國特選級菲力牛排
海陸饗宴主菜(二選1)
香煎黃金雞排
香煎松阪豬排
掌握火候、香煎松阪豬恰到好處。使肉質保持該有的鮮嫩與脆度，咀嚼時肉汁豐富，不會過度乾柴或油膩，撒上椒鹽更使口感有層次。
中號黃金龍蝦
嚴選新鮮黃金龍蝦，切面後香煎，陣陣海味鮮香隨熱氣散發，最後淋上特調醬汁，龍蝦彈嫩多汁的肉質與醬汁融合，讓人無盡回味。
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主廚沙拉最便宜
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關於【京炙鐵板燒】
鄰近捷運中山國中站，【京炙鐵板燒】便隱蔽在安靜的民生東路巷弄間，然而精緻的美味卻始終吸引不少老饕前來光顧。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
交通部民航局昨（十五）日公布國內航空好消息，原為復興航空的國內航線，臺北─花蓮／臺中─花蓮航線自今（十六）日起分別由立榮航空、華信航空接續，優惠的票價最低為五點五折和五折起，優惠的折扣多多，歡迎民眾多加利用。
民航局表示，此兩條航線原為復興航空的兩航線，興航去年突然無預警停航後，民航局立即指定華信短期接飛至昨日止，民航局為能維持二個航線的永續經營，更搭配兩岸的瘦肉及肥肉的航權分配，自今日起分別由立榮及華信兩家航空公司接續營運，其中臺北─花蓮航線由立榮以七十人座ATR機型每日飛航二班，臺中︱花蓮航線則由華信以一○四人座ERJ一九○機型飛航每週三班（每週二、五、日飛航），也持續提供往來花蓮、東部的旅客便利的空運服務。
民航局說，立榮航空及華信航空除特別針對臺北─花蓮或臺中─花蓮航班推出八一八元及九六八元的網路限量優惠票價外，尚有搭配花蓮地區旅遊的促銷專案，關於詳細的航班資訊及優惠套裝行程，可至立榮航空及華信航空官網查詢。
中國時報【洪安怡╱台北報導】
根據農委會2015年統計資料，全台茶葉產值高達68億2783萬元，為推動產業升級，農委會從一級生產輔導、二級加工廠把關，再到三級產業推動景觀型茶莊，學習歐洲酒莊經營模式，讓消費者下鄉到茶莊觀光品茗，帶動產業升級。
祥語有機農場負責人劉向群製茶38年獲獎無數，但他的母親卻因長期使用化學施肥罹癌病逝，致使他決定改採自然生態農法，但有品質保證的茶葉，卻因價格相對較高，卻受劣質進口茶瓜分市場，劣幣驅逐良幣。
劉向群指出，茶架上販售的茶葉，加入印尼、越南等國茶葉混充，卻沒有註明混充比例，標示不清。農委會農糧署作物生產組簡任技正蘇登照指出，除消極面的稽查外，申請產銷履歷是更積極的做法。
蘇登照說，在二級加工部分，會持續輔導，在預算足夠時給予獎勵，提升環境。
三級產業就是茶莊結合休閒觀光，蘇登照舉例，法國葡萄酒莊，讓消費者直接進入產地，挑選產品眼見為憑，服務向上提升。
因此，農糧署以歐洲酒莊經營模式為藍本，2014年起委託茶訊協會組成茶莊輔導團隊，讓茶農將生產、製造、銷售結合文創、觀光等體驗，佐以主題式包裝，挑選出「亮點茶莊」。
亮點茶莊今年邁入第3屆，累計至今共18家入選，蘇登照說，參與過評選的茶莊約60~70家，經過指導，服務向上提升，來客率也會提高，盼藉此帶動愈來愈多農民參與，讓產業轉型升級。
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